Växlar upp hållbarhetsarbetet inför 30-årsdagen

Under 2025 har Espresso House Group tagit ytterligare steg för att integrera hållbarhet i verksamheten. Arbetet har stärkt styrning, ansvarsfullt inköp och hantering av klimatdata, i takt med att bolaget närmar sig sitt 30-årsjubileum 2026.

Under året har hållbarhet integrerats djupare i strategi, styrning och den dagliga verksamheten. Arbetet har stöttats av en vidareutvecklad dubbel väsentlighetsanalys samt anpassning till EU:s rapporteringskrav enligt CSRD.

– När vi närmar oss Espresso Houses 30-årsjubileum 2026 gör vi det med en tydlig riktning: att stärka vår hållbarhetsprestanda, fördjupa vårt positiva bidrag till de samhällen och samarbetspartners som är en del av vår verksamhet samt att säkerställa en långsiktigt hållbar och ansvarsfull tillväxt, säger Jessica Julin, Sustainability Manager på Espresso House Group.

Ett viktigt delmål uppnåddes inom Johan & Nyström, där 100 procent av de orostade kaffebönorna nu köps in genom långsiktiga partnerskap med kaffeproducenter och verifieras oberoende på gårdsnivå. Genom samarbetet med Enveritas får koncernen fördjupad insyn i miljömässiga och sociala förhållanden i kaffeproducerande regioner, vilket stärker transparensen och möjliggör kontinuerliga förbättringar i leverantörsledet. Arbetet med livsmedelssäkerhet och produktansvar har samtidigt vidareutvecklats för att ytterligare stärka spårbarhet och kvalitet genom hela värdekedjan.

Operativa förbättringar under året omfattar åtgärder för minskat avfall, förbättrade förpackningslösningar och ökad energieffektivitet i coffee shops och centrala verksamheter. Metoderna för klimatberäkningar har vidareutvecklats, och klimatdata för 2024 utgör nu en stärkt baslinje för uppdaterad klimatstrategi och framtida mål.

– Genom att integrera hållbarhet i strategi, styrning och den dagliga verksamheten bygger vi ett bolag som är relevant, ansvarsfullt och rustat för framtiden, säger Jessica Julin.

Under 2024 firade Johan & Nyström 20 år av hantverksmässig kafferostning och långsiktiga partnerskap – erfarenheter som fortsatt präglar koncernens hållbarhetsinriktning.

– Vi är medvetna om att vi befinner oss på en resa. Den här rapporten är en bild av var vi står idag, vad som är viktigast för oss och hur vi tar nästa steg. Det finns mer att göra, och vi fortsätter att utvecklas genom att lära, förbättra och stärka vårt arbete över tid, säger Jessica Julin.

2025 i siffror

• 37,7 miljoner gäster

• 51 miljoner sålda drycker

• 2,7 miljoner kanelbullar

• 1 500 ton specialkaffe rostat

När koncernen nu går in i sitt fjärde decennium ligger fokus fortsatt på mätbara resultat, långsiktig motståndskraft och ansvarsfull tillväxt.