Nu har våra populära bakverk Mudcake, Chokladboll, Blåbärspaj och Biscotti blivit ekologiska. Satsningen är ytterligare ett led i att kunna erbjuda våra gäster ekologiska alternativ på menyn.

Ända sedan Espresso House grundades 1996 har vi bakat bakverk och bröd själva, något vi gör än idag. Numera finns ett brett utbud av bakverk, några av dem är nykomlingar medan andra kommit att bli riktiga klassiker som vår Mudcake. Den har funnits på menyn sedan vår första coffee shop öppnades i Lund 1996. På den tiden bakades alla bakverk hemma i köket hos grundarna Charles och Elisabet Asker, och just vår klassiska Mudcake bakas faktiskt på ett recept skapat av Charles farmor.